餐吧装修理念:以”创意、格调、品质”的设计内涵实现”白天时段精品西餐厅、晚上时段夜店酒吧”的独特定位,从飞机造型碎片化中获取灵感,干净利落而富有设计感的线条与几何元素贯穿始终,纵横交错、蔓延,对点、线、面的艺术处理,构建了空间的造型基调,把推拉移动及升降的技术应用在LED显示和桌椅设备上,用科技创造性地解决餐厅与酒吧两个场所切换的难点,以先锋时尚的设计手段打造全新的餐饮娱乐模式,差异化的极致体验形成强有力的竞争力,刷新和引领餐娱乐行业的新潮流,造就国内首家新型餐厅酒吧。
【平面布局规划】
以满足餐厅与酒吧两种经营模式的需求,动线优化使空间利用最大化、布局更人性化,这对后期经营至关重要,考虑到经营模式与消费定位,实行吧台、卡座、包房等多种区域空间组合布局,同时以隔断的方式将空间进行划分,在大厅中间用半弧形高卡分隔开前后消费区,保障了大空间的私密感,并在提高工作人员的服务效率的同时在降低对其他顾客的干扰。科学而人性化地规划布局,以达到功能性与舒适度的最佳状态。
【方案执行】一般音乐餐吧以”融合”的模式把餐与吧二合为一,采用折中的设计手法控制空间的统一的氛围;本项目中的飞行先生以”1+1”的形式保留餐厅与酒吧两个场所独立的个性,以达到在经营上餐厅与酒吧”兼容”的模式。面对两种经营模式中的两个不同的消费群体,在一个空间内切换两种场景且互不影响,并充分考虑到两个时间段的不同消费群体极致的体验感受,无论是设计手段还是设备布置都充满挑战性。